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エチオピア・イルガチェフェ100ｇ珈琲豆【豆or挽き加工済】
¥2,900 税込
エチオピア・イルガチェフェ100ｇ珈琲豆【豆or挽き加工済み】
約８～10杯分です。
焙煎豆か粉末状に挽き加工したものを選択頂けます。
内容
エチオピア・イルガチェフェ・イディド【100ｇ】
古くから最高級水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェでしたが、2000年以降は、従来のトップグレードのGR2のさらに上をいき、味の広がりや奥行きを持ったGR1が生産されることで、近年のスペシャルティコーヒーの市場で、改めてその不動の存在感を確かにしました。ここ数年は、イルガチェフェの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。イディド地区もそのような地区の一つで、イルガチェフェ特有の紅茶を感じさせる優雅なフレーバー、特に今年は、レモングラスやレモンティのような香りと長く続く甘み、そしてヨーグルトのような酸味をほのかに感じます。
Origin : Ethiopia
Region : Yirgacheffe Idido
Variety : Krume, Walisho, 在来種
Altitude : 2,150~2,300m
Method : washed
シェードグロウン
栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用
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¥2,900 税込
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